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4道最正宗的东北菜,全吃过的人,才算是真正的
时间:2019-02-23

东北菜的特色是一菜多味、咸甜显明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法善于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪放,吃的过瘾。东北人喜好吃的酸菜跟用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食差异于其余菜系的一大特点。

东北还有一样让人印象深刻,它就是东北菜了,爱难看电视的友人,应该都知道,东北人吃饭都是在炕上吃。东北人一贯很豪迈,所以他们盛菜的盘子也是很大的。东北菜诚然不南方菜那么的精致,然而量很多,口味一点也不南方菜差。

说到东北,大家首先想到的应当即就是一个冷吧,东北下的雪能跟屋宇一样高,有好多少米深。然而东北切实是有暖气的,屋外零下多少十度,屋内却有二十多度,在房间里面基础不用穿棉衣,穿的都是短袖,而后还能吃冰淇淋。所以说,东北人的冬天,都是很特别舒服的。哪像咱们这边,既不是北方,不暖气,也不是南方,景象温暖,要想取暖只能靠抖了。




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